当店のオープン当初から不動の人気を誇る高知「明神水産」の藁焼き鰹たたきと「荒木さん家のブリ」のブリの藁焼きタタキの特別セットをご用意しました。 （商品の詳細は各ページからご覧ください） セットの藁焼き鰹たたきは300gの「大サイズ」と呼んでいるもの（目安：約３～４人分）。ブリの藁焼きタタキと食べ比べるのもよし、大人数での集まりに大皿に盛って食すのもよし。 高知では塩タタキが主流で、藁焼きの香りとよく合います。もちろん、ポン酢やお醤油でも。薬味たっぷり、味を変えながら、ぜひ味わってみてください！ 【セット内容】 藁焼き鰹たたき（大）＋ブリの藁焼きタタキ（中） 通常セット価格　税込3,510円

冬季限定「とらふぐ」シリーズより、食べきりサイズの”ストックできる”美味しくて便利な商品をセットにしました。 （商品の詳細は各ページからご覧ください） 厚切りの「てっさ」は珍しく口に入れた時の食べ応えが違います。また「てっちり」はいいお出汁が出るので最後の１滴まで美味しく召し上がっていただけます。コラーゲンたっぷりの「ふぐかわ」はふぐわかポン酢にしてもよし、お鍋に入れてもよし、食べる楽しみが増えますね。 【セット内容】 厚切りふぐ刺し１人前＋ふぐちり１人前＋ふぐかわ50ｇ 通常セット価格　税込2,538円

元イタリアンシェフが手がける島根のPIZZAブランド「La Camera」は、１枚１枚丁寧に手作りされた本格志向の冷凍ナチュラルピザ。島根の特産品やオーガニック野菜など、素材にこだわった贅沢なピザです。 （商品の詳細は各ページからご覧ください） 今回は山陰を代表する食材を使ったご当地ピザをセットに。元イタリアンシェフが試行錯誤を重ねて作った味が際立つピザであることはもちろん、高級食材を使った珍しいピザのため、贈られた人も喜ぶギフトに人気の商品です。 【セット内容】 のどぐろジェノベーゼ（ハーフ）＋大田市産あなご（ハーフ） 通常セット価格　税込1.728円

高知の人気店「明神水産」から。新鮮な鰹を使用した「藁焼き鰹たたき」。食べる直前に流水解凍してカットすることで、極上の味わいをそのままお楽しみいただけます。藁で焼き上げることで、独特の香ばしさと深い旨味が引き出され、鰹の新鮮さと絶妙に調和します。自宅で簡単に本格的な味わいを堪能できる逸品です。ポン酢が一般的ですが、塩タタキもおすすめ。 内容量：　240ｇ 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：かつお（太平洋）

高知宿毛の「荒木さんの家のブリ」から。高知県宿毛湾の雄大な自然に囲まれた豊かな海域で手塩にかけて育てられた「荒木さん家のブリ」を天日塩「土佐の塩丸」で下仕込みし、国産の藁から立ち上る豪快な炎で一気に炙って美味しさを閉じ込めた藁焼きタタキです。食べる直前に流水解凍して切って召し上がっていただきます。鮮度抜群、山葵と醤油はもちろん、塩タタキもおすすめです。 内容量：　180ｇ 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：ぶり・食塩（高知県産）養殖

塩タタキにぴったりの美味しい天然塩です！ ※こちらは冷凍便と同梱OKの方のみご購入お願いいたします。 （緩衝材にお包みしてお入れいたします） 「いえしまコンシェルジュ」シリーズから、手作りの天然塩。家島の地下３０ｍの海水をポンプでくみ上げ、そこからいくつかの工程を経てゆっくりと炊き上げるので、塩の結晶も大きく、しょっぱさ・苦味の少ない塩ができあがります。３日がかりで１回に２００個程度しか作ることができません。 おにぎりや焼き魚につけて美味しいのはもちろん、てんぷら、焼き肉、新鮮なお刺身に抜群にあいます。現在は東京都内の寿司・飲食店、京都の高級料亭、各地のこだわりの料理旅館などで愛用されています。 内容量：　80ｇ 原材料：家島の地下海水 保存方法：直射日光、多湿を避け、常温保存 【参考情報】 ２月のあまから手帖に掲載されていた「いえしまコンシェルジュ」の牡蠣のアヒージョ。その他の商品も取り揃えました。 ————————— 兵庫県の播磨灘に浮かぶ家島。姫路・明石・淡路島・鳴門・小豆島に囲まれるこの海域は非常に栄養が豊富で、瀬戸内海有数の漁場。家島の牡蠣は、半年～生後１年未満で収穫してしまいます。産卵経験のないこの若い牡蠣は「バージンオイスター」と言われ、雑味がなくフレッシュな味わいが楽しめる貴重な牡蠣です。豊かな漁業環境があるからこその贅沢な牡蠣の食べ方は、島での日常ですが、都会ではなかなか味わうことのできな逸品です。

秋から冬にかけてのシーズンに特に人気の「ブリの藁焼きタタキ」。その「荒木さん家のブリ」が提供する「ブリしゃぶセット」を期間限定入荷しています。質の高いブリしゃぶは鮮度抜群、脂がのったとろける美味しさです。お刺身としても召し上がっていただけます。美味しくいただくには、まずブリを完全解凍した後、１枚ずつお鍋に入れて２～３回しゃぶしゃぶしてください。表面が白っぽくなり、中がほんのりピンク色に色づいた”霜降り”の状態になった時が一番美味しい食べごろです。スライス済みなので調理いらず。解凍後付属のポン酢と一緒にお召し上がりください。 内容量：　ブリスライス　150ｇ　 　　　　　出汁香る直七ポン酢　30ml(1袋入) 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：ぶり（高知県産）養殖

その名も「デカプリオイスター」。最新技法【プロトン凍結機】を使用して、獲れたその日に瞬間冷凍した赤穂市坂越産の新鮮牡蠣です。生とほぼ変わらない品質の冷凍牡蠣で、熱を加えても縮みにくく、解凍時のドリップが少ないのが特徴です。むき身なので調理も簡単です。焼き牡蠣・蒸しポン酢・牡蠣フライなどでお召し上がり下さい。 開封後は１粒１粒取り出せるので、残りは密封して冷凍庫へ。味はもちろん、大粒のむき身牡蠣は使い勝手もいいので人気の商品です。 内容量：　500ｇ 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：冷凍牡蠣（プロトン凍結）

とらふぐ一筋40年「豊後水道ふぐ柳井商店」の養殖とらふぐ。潮流の激しい豊後水道の豊かな海で育ったとらふぐは、身が引き締まり、旨みも格別。プロトン凍結のストックできる厚切りのふぐ刺しを「１人前」の個包装で。 内容量：　20ｇ（8切）　 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：トラフグ【大分県産養殖、刺身（生食用冷凍）】

本格的なとらふぐの刺身。厚切りなので1枚1枚食べても旨味と食感が感じられます。これが１皿あると食卓が華やかになるので、冬の集まりに大人気の商品です。 ※お持ちのお皿にのせ解凍してご使用ください。 内容量：　120ｇ 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：トラフグ【大分県産養殖、刺身（生食用冷凍）】

とらふぐ一筋40年「豊後水道ふぐ柳井商店」の養殖とらふぐ。潮流の激しい豊後水道の豊かな海で育ったとらふぐは、身が引き締まり、旨みも格別。プロトン凍結のストックできるふぐちりを「１人前」の個包装で。アラから出るだしで作るとらふぐ雑炊は絶品です！ 内容量：　ふぐちり用5切（ぶつ切り1切とアラ） 150g 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：トラフグ【大分県産養殖、刺身（生食用冷凍）】

低カロリーでコラーゲンたっぷり、 コリコリ食感のとらふぐの皮です。 そのままポン酢をかけて、またサラダなどに あえても美味しくいただけます。 ぷりぷりの食感は特に女性からの人気が高く、 お刺身より皮のほうが好きだという方も。 アレンジの幅も広く、 ちょっとしたおつまみや、和え物、サラダ、 スープなどにもご使用いただけます。お鍋にもどうぞ。 内容量：　50g 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：トラフグ【大分県産養殖】皮（ボイル済みカット済み）

和歌山那智勝浦から。ご要望の多かった「マグロ」。マグロの中でもビンチョウマグロをピックアップ。（マグロ類４種にはクロマグロ、メバチ、キハダ、ビンチョウがあります） そのビンチョウの中でも、100本に1～2本の確率で登場するのが、身がモチモチして包丁を入れた瞬間に他との違いがわかる「もちビンチョウ」。近海のはえ縄漁で獲れたビンチョウまぐろの中から厳選された上質なマグロをお楽しみいただけます。 鮮度を保つため食べる直前に流水解凍してください。 お醤油に山葵だけでなく、焼き塩やレモンを絞って。 内容量：　100ｇ 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：びんちょうまぐろ ＊こちらは賞味期限が短いため、賞味期限２週間以上のものを目安に出荷します。

ANAやJAL等のファーストクラス機内食で採用されている人気の商品です。 化学調味料や保存料などは一切使用せず無添加・無着色ですので、お子様からお年寄りの方、ヘルシー志向の方にも安心してお召し上がり頂けます。 那智勝浦漁港で水揚げされた天然・活締め・高鮮度・高品質のカジキマグロのみを選別して使用。「海の生ハム」を作るのに最も適した部位は1本のカジキマグロからわずか30%程しかとれません。品質にこだわり、職人が手間暇かけて熟成させて出来上がる、極上の逸品です。 内容量：　50ｇ 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：カジキマグロ ＊こちらは賞味期限が短いため、賞味期限２週間以上のものを目安に出荷します。

宮城から。国内で丁寧に育てられ、美味しさを逃さず安全に食べられるよう加工されたブランド銀鮭「銀王」。管理の行き届いた養殖場で銀鮭を育て、“お刺身でも食べられる鮭”を実現しています。旨味をたっぷりと含んだ上品な脂のり、艶のある身質、しっかりとした味わい。１切ずつの個包装なのでストックするにも便利です。まずは、塩焼きでどうぞ。 内容量：　85ｇ 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：銀鮭（宮城県産）、食塩/酸化防止剤(Ｖ．Ｃ)

愛媛宇和島　遊子（ゆす）産。「たいかま」は、真鯛胸びれ下の希少部位です。シンプルに塩焼きにしても美味で、上品な仕上がりです。国の重要文化的景観に選定された「遊子水荷浦の段畑」の眼下に広がる遊子の漁場で、この真鯛が丁寧に育てられています。「たいかま」は、CAS（セル・アライブ・システム）凍結なので、食材の鮮度、食感、旨味、色味などを保ち、とれたての美味しさを再現することができます。当店で不動の人気商品。 内容量：　300ｇ　（1パック4～5切入） 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：養殖真鯛（愛媛県産）

ごはんにのせるだけで美味しい、添加物不使用の「まぐろづけ丼」のもと。 流水解凍してそのまま盛り付けるだけのお手軽な一品です。 神奈川県の三浦半島最南端から届きました。お刺身でも食せる良質のまぐろに、添加物を使わず良質な調味料のみを目利きした美味しい「漬けまぐろ」。これ１つで贅沢な一品が完成です！ 内容量：　1袋110ｇ 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：目鉢鮪（太平洋、大西洋）、醤油（小麦、大豆を含む）、本みりん、鰹節、うるめ、昆布、椎茸、鮪節 ＊こちらは賞味期限が短いため、賞味期限２週間以上のものを目安に出荷します。 　　　　

高知県産の特大アジをにんにくで味付けした絶品フライ。小骨は取り除いてあるのでお子様からお年寄りまで安心して食べられます。保存料は一切不使用。 Fish-1 グランプリ準優勝。 内容量：　２枚 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：あじ（高知県産）、パン粉、小麦粉、ニンニク、食塩、胡椒 　　　　

自家製味噌だれに漬けこんだサバをフライにした逸品。 内容量：　３枚 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：マサバ（高知県産）、味噌、パン粉、小麦粉、でんぷん（塩、胡椒、リン酸塩（Na）、増粘多糖類）、みりん風調味料（酸味料、カラメル色素）、ニンニク、生姜、酒粕、コチュジャン（キサンタムガム）、塩胡椒　原材料の一部に大豆小麦を含む） 　　　　

無添加で冷凍。海老を餡に混ぜ込み、さらに1尾“ぷりぷり“感を生かし、蒸し餃子に仕上げました。 材料にこだわり、1つ1つ丁寧な手仕事で作っている無添加餃子です。 6個の海老餃子が竹皮に包まれていて、包みを開けた瞬間にいい香りが広がります。 袋のままレンジで温めるだけ。冷凍なので長期保存もできます。 内容量：　6個200ｇ 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：白菜（国産）、玉ねぎ、えび、国産豚肉、生姜、ねぎ、醤油、（小麦・大豆を含む）、ごま油、酒、砂糖、胡椒、小麦粉、片栗粉、食塩、原材料配合割合：えび３８％

豚肉は大分県産の安心のSPF「九重夢ポーク」を使用しております。もちもちとした皮に、おいしい肉汁がたっぷりジューシーなしゅうまいです。 材料にこだわり、1つ1つ丁寧な手仕事で作っている無添加肉焼売です。 6個の焼売が竹皮に包まれていて、包みを開けた瞬間にいい香りが広がります。 袋のままレンジで温めるだけ。冷凍なので長期保存もできます。 内容量：　２４０ｇ（４０ｇ×６個） 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：豚肉（大分県）、玉ねぎ、海老、ねぎ、卵、しょうが、小麦粉、酒、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、ごま油、胡椒、とうもろこし

愛知、岐阜に3店舗ある行列の絶えない人気うなぎ屋「うなぎ屋たむろ」のうなぎの蒲焼きと白焼きをご家庭で召し上がって頂けます。紀州備長炭の炭火で熟練職人が焼き上げる、「外はパリッと、中はふんわり」とした食感と、10分湯煎するだけで簡単に召し上がっていただける手軽さが人気です。 モンドセレクション最高金賞9年連続受賞した本物の美味しさです。 内容量：　うなぎ蒲焼1尾（1～1.5人前） 　　　　　1/2尾×2パック ◯特製うなぎタレ　肝入り ◯飛騨産の特製山椒 ◯日本原産 金印わさび「おろし本山葵」 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料： うなぎ蒲焼：うなぎ(三河一色産)、木桶仕込み有機醤油（有機国産大豆使用）、有機純米吟醸酒（有機国産山田錦使用）、有機本みりん（有機もち米、有機米麹、有機焼酎使用）、素焚糖、うなぎのたれ、みりん風調味料／酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む） 　　　　

島根出雲より。新鮮な魚を塩だけで干物にした昔ながらの美味しい干物です。 脂ののったいわしを丸干しに。グリルで焼くと旨みがあふれる人気の商品です。 冷凍なので食べたい分だけ取り出して、自然解凍してください。いつでもお好きな時に美味しい干物を召し上がっていただけます。 いわしはメタボリックシンドロームの予防、改善をしたい人にお勧め。血液をサラサラにし動脈硬化の予防、中性脂肪を下げる効果があるEPA、DHA や肌の健康を保つビタミン類、貧血を予防する鉄分、骨粗鬆症を予防するカルシウムなど栄養豊富な魚です。 内容量：　8～10尾 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：マイワシ（国産）、食塩

島根出雲より。新鮮な魚を塩だけで干物にした昔ながらの美味しい干物です。 旬の時期に獲れ、脂質が10％以上の島根（浜田市）のブランド真アジと、塩加減、干し加減がマッチした干物です。十分に脂が乗っているため焼くと身が柔らかくジューシー。 冷凍なので食べたい分だけ取り出して、自然解凍してください。いつでもお好きな時に美味しい干物を召し上がっていただけます。 内容量：　２尾 賞味期限：表示シールに記載（要冷凍で⁻18℃以下で保存） 原材料：マアジ（山陰沖産）、食塩